我国常见的红枣都有哪些品种？红枣的用途及特点介绍

红枣在我国产于普遍，交配方法多样，红枣的品种种群可观，据不几乎统计资料，目前我国红枣品种已多达800个。我国红枣目前主要用途有鲜食、干制、加工蜜枣三种，用途有所不同，对品种的拒绝各不相同。鲜食品种拒绝果皮厚、肉质…红枣在我国产于普遍，交配方法多样，红枣的品种种群可观，据不几乎统计资料，目前我国红枣品种已多达800个。

我国红枣目前主要用途有鲜食、干制、加工蜜枣三种，用途有所不同，对品种的拒绝各不相同。鲜食品种拒绝果皮厚、肉质悦耳多汁，风味辣中带酸，生食鲜美;干制品种拒绝果皮薄、肉质颗粒，含糖量低，含水量较低，干制亲率低;加工蜜枣的品种拒绝果形大而规整，核小、皮薄、肉质质地汁较少，含糖量较低。农户们可根据生产目标及主要用途的有所不同，展开合理选种，下面小编就为大家讲解在我国少见的十大红枣品种。

1、新疆和田枣和田枣产于新疆和田地区。无污染碱性沙化土壤、丰沛的光热资源和含有矿物质元素的冰川雪水资源让每一颗和田枣都沦为大自然精华的结晶。与其它红枣比起，和田枣果形大、颗粒圆润、果肉厚重、皮薄核小、营养非常丰富，口味更加辣醇，和田玉枣的营养和保健价值极高，可谓枣中极品。和田枣的品质主要看三个方面：一是肉否薄;二是味道否辣;三是干度否够。

和田枣的肉就越薄，味道越甜，水分就越较少就是好的和田枣。2、河北沧州金丝小枣金丝小枣又名“西河红枣”。浆果长圆形，果皮棕红色，果肉训黄，掰开能推入缕缕倒影的糖丝，由此故名“金丝小枣”。

小枣皮薄、肉薄、核小、质细、味辣，是河北省沧州市的知名特产。据传在1737年秋，乾隆皇帝到沧州一带狩猎，途经献县，闻路边风摇枣树，果实累累，忽然喜上眉梢，上前摘枣一枚，淡紫色金丝闪亮，不吃在口中甘如含蜜，喜言道：“沧州自古以来草泽之地，然金丝小枣风味未尝欠佳，如是者味矣?”欲御封沧州枣园为御枣园，从此沧州百亩枣园沦为清代御用枣园。

3、山西骏枣山西骏枣源于全国红枣之乡山西临县，临县坐落于晋西黄土高原，这里充裕的阳光和寒冷的气候使所产红枣营养出现异常非常丰富，经中国林学院生化物理研究所检验，临县红枣含有18种氨基酸、十种维生素和十四种微量元素，被誉为人生良药，清热佳品。此外，骏枣较其他红枣比，浆果大，呈圆形圆柱形或倒卵形，有“八个一尺，十个一斤”之说道，被誉为“中华第一枣”。4、陕西黄河滩枣黄河滩枣源于黄河流域两岸的沙滩地带而故名，学名“木枣”。

其特点颗粒粗壮，呈圆形圆柱形，果肉辣软润香，素称“人参果”。而由于滩枣果大核小，皮薄肉薄，质质地丝长，汁多味辣，甘美醇香，含糖量低，色泽鲜红，水分较较少，贮藏期宽，品质优良。国家农业部曾对黄河滩枣有“味夺石蜜甜稍禄，红迈朱樱色什论”的诗文评价。5、新疆若羌红枣若羌红枣原产美称“华夏第一县”之称之为的新疆巴音郭楞州若羌县，又称作楼兰红枣，个大，核小，皮薄、肉薄。

晒干为深红色，才下果时肉脆枣甜，晒干后肉软甜润，不吃后余香满口。因摇之脆响，煲汤幸熬不烂而著称，可谓枣中极品。

此外，由于它不含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。有“天下红枣看新疆，新疆好枣在若羌，若羌精品是楼兰，楼兰回来不辄枣”的美称。6、河北阜平大枣阜平大枣主要产于于河北省阜平县东城砖一带地区，是全国700多个品种中干食尤为优良的品种之一，它具备个大、皮薄、肉薄、核小、可食率低、干枣含糖量高等特点。

其最引人注目的特点是脆熟期VC含量高达600mg/100g，有“天然维生素丸”之称之为。此外，阜平大枣还所含17种氨基酸，其中还包括人体所必须的8种氨基酸，具备调补脾和胃、益气生津之药效，而枣果中所含的环磷酸腺苷、的环磷酸鸟苷、儿茶酚对心血管病、癌症等都有一定疗效。

7、山西稷山板枣稷山板枣主要产于于山西稷峰镇一带地区。据传说，板枣源自山东。过去有个叫段成已的稷山人在山东当县令，他闻当地的金丝小枣很爱吃，之后将枣树用马车运至了故乡。

由于水土、气候的缘故，以后之后渐渐构成了一个新品种—板枣。这种新品种，色红艳而有光，肉薄核小，味道甜香，更加独有的是其久贮不涸、不变形、不生虫，晒干后仍然是圆鼓鼓，皮柔软而富裕弹性。生食甜脆，腊制品奇甜香。

作为中国四大名枣之首的板枣，又以“枣大核小，枣小赖斯”而闻名，口感细致无渣，含糖量、维生素和矿物质枣类最低，可谓“中华枣中之王”。8、河南新郑大枣新郑大枣主要产于于河南省郑州市，又名鸡心大枣、鸡心枣，深红色，有光泽，果肉中薄，其核小质密，有很高的药用价值，被誉为“百药之谓之”。同时因皮薄、肉薄、味辣备受人们注目，美称“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞，此外，新郑大枣历史悠久。

新郑民间找到的汉代铜镜上就镌刻“上有仙人知道杨家,怯饮礼泉饥食枣”的诗句。到了明代,新郑枣树栽种已构成相当规模,明代十大才子之一的高启留给了“霜天有枣缴几斛,剥食没用江南粳”的诗句。不滑稽地说道，新郑是大枣的故乡，大枣是新郑的象征物。

9、山西太谷壶瓶枣太谷壶瓶枣，主要产于山西省晋中市的太谷县，是我国最差的枣品种之一，堪称中国国家地理标志产品。因果形上小下大，中间稍细，形状像壶亦像瓶，故称作壶瓶枣，浆果个大、皮簿、肉薄，风味甘美，在国内外享有盛誉。

关于壶瓶枣更加有个传说故事流传于民间。据传当时阳邑(现太谷县附近)一带是古战场，孙膑、庞涓的马陵之战就再次发生在这里，当时正值秋天，里美庄一带红枣满坡，孙膑看上了枣儿可覆以战士粮，采行减灶计欺骗庞涓，最后将庞部诱进包围圈，置于死地。10、河南灵宝大枣灵宝大枣主要产于河南省灵宝市境内沿黄河沙壤地带，又称疙瘩枣。

浆果大，果皮深红，肉薄核小，味甘甜，具有清香。制作出的干枣富裕弹性，压扁可还原成，适合于长途运输，因而享誉全国。

鲁迅先生曾赞扬说道：“红枣极好，为南中所元法买下。”知名翻译家曹靖华亦写诗赞道：“顽猴分析仪树枝间，蟠桃哪有灵枣鲜。”以上就是我国少见的十大红枣品种，俗话说，“一日不吃仨枣，一生澹老”。

红枣性味甘温，含有铁元素，可增进血液循环，能调补中益气、养血安神，严寒的冬季里，堪称上佳的滋补品。关于红枣品种的精彩图文、热门评论，您有可能对惠农网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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